Kuvaus
Aika nauttia pohjoismaisesta kesätunnelmasta ☀️
Ensimmäiset pohjoismaiset parsat ovat varma merkki kesän saapumisesta. Vihreän parsan väri voi vaihdella hieman kauden aikana; viileänä keväänä ne ovat vaaleanvihreitä, mutta heti kun multa lämpenee, ne saavat syvän ja tyypillisen vihreän värinsä.
Maku on makea ja herneenomainen, mikä tekee niistä täydellisiä kesäsalaatteihin tai kevyesti pannulla tai grillissä paistettaviksi. Pieni vinkki: Sinun ei tarvitse katkaista tyveä pois; usein riittää, että kuorit varren alaosan, jotta saat tästä herkkupalasta kaiken irti.
Säilytys
Parsa viihtyy parhaiten mahdollisimman kylmässä. Kun laitat ne heti jääkaappiin, ne pysyvät tuoreina ja rapeina jopa viikon ajan. Jos parsat pehmenevät, voit palauttaa niiden rapsakkuuden laittamalla ne hetkeksi jääkylmään veteen.
Sesonki
Pohjoismaisen parsan sesonki on lyhyt ja intensiivinen:
Touko–kesäkuu: Vihreän ja valkoisen parsan sesonki.
Deluxe-takuumme
Vaikka Sandralla ja Larsilla ei ole virallista luomusertifikaattia, heidän parsaansa viljellään tiukimpien periaatteiden mukaisesti. Deluxe-takuumme on varmistuksesi siitä, että vihannekset ovat 100 % vapaita torjunta-aineista ja pintakemikaaleista.
Käsinpoimittua kultaa Svanninge Bakkerista
Sandra ja Lars pyörittävät sukutilaansa Fynin kumpuilevassa maisemassa. Heidän omistautumisensa on syy siihen, miksi juuri heidän parsansa valitaan hoviin toimittavien ravintoloitsijoiden keittiöihin. Jokainen parsa on istutettu, poimittu ja lajiteltu käsityönä.