Kuvaus
Monipuolisuuden mestari ? ??
Onko mitään niin monipuolista kuin peruna? Peruna voidaan paistaa, keittää, muussata, raastaa ja valmistaa keitoksi tai jopa perunarieskoiksi. Mahdollisuudet ovat lähes rajattomat, ja peruna onkin usein pohjoismaisten päivällispöytien vakio. Keskimäärin me pohjoismaalaiset syömme nimittäin 40 kg perunaa vuodessa per henkilö, ja perunoita löytyy joka neljännellä illallislautasella Pohjoismaissa.
Kulinaarisen monipuolisuutensa lisäksi peruna on yksi ilmastoystävällisimmistä viljelykasveista. Riippumatta siitä, mitä raporttia katsoo, peruna pärjää ilmastovaikutuksensa suhteen paremmin kuin useimmat muut elintarvikkeet.
Tästä laatikosta löydät seuraavat herkut:
Pestyt pilleriperunat (1,5 kg)
Pestyt kuoritut perunat (2 kg)
uuniperunat (2 kg)
Säilytys ja säilyvyys
Perunat säilyvät parhaiten pimeässä ja viileässä, kellarinlämpöisessä 5–7 asteen lämpötilassa. Oikein säilytettyinä ne voivat säilyä useita viikkoja.