Kuvaus
Luomu Tryffelipakkaus
Luomu Tryffelipakkaus on ylellinen lahjapakkaus, joka sisältää kolme luomutryffelituotetta sinulle, joka rakastat puhdasta, intensiivistä ja luonnollista tryffelin makua. Tryffelit tulevat Toscanan San Minjaton kukkuloilta – yhdeltä Italian arvostetuimmista tryffelialueista, jossa ilmasto, maaperä ja vanhat metsät luovat täydelliset olosuhteet kesätryffelille.
Alueen tryffeliperinne on kulkenut perheiltä toiselle sukupolvien ajan. Taidot siirtyvät vanhemmilta lapsille, usein yöretkillä metsään koirien kanssa, jotka haistavat tryffelit syvältä juurien alta. Tämän pakkauksen takana oleva perhe on ollut tryffelialalla 1980-luvulta lähtien – intohimo, joka alkoi vanhemmilta Renato ja Giuliana ja jatkuu nyt seuraavassa sukupolvessa. Näissä tryffeleissä maistuvat sekä maaperä että perinne.
Samalla painotetaan kestävyyttä: raaka-aineet tulevat lähes koskemattomasta luonnosta, tuotannossa käytetään lyhyitä toimitusketjuja ja täyttä jäljitettävyyttä. Rakennukset ovat energiaoptimoituja ja pakkaukset täysin kierrätettäviä.
Pakkaus sisältää luomukesätryffelicarpaccion, luomutryffelikastikkeen ja luomutryffeliöljyn 99% – täydellinen trio arkeen ja juhlaan, sekä ihana lahja ruokaa rakastaville.
Saat:
Luomu Kesätryffelicarpaccio – 60% tryffeli
Ohuita viipaleita luomukesätryffelistä luomu auringonkukkaöljyssä. Ylellinen viimeistely pastaan, risottoon, burrataan, muniin, uuniperunoihin ja pizzaan. Kesätryffelillä (Tuber aestivum Vitt.) on mieto, pähkinäinen ja maanläheinen aromi, joka heijastaa Toscanan metsien luonnetta. Carpaccio toimii viimeistelynä ja antaa annokselle hienostunutta syvyyttä ilman että maku dominoi.
Luomu Tryffelikastike – 5% kesätryffeli
Kermainen luomusienikastike, valmistettu herkkusienistä, luomu auringonkukkaöljystä ja 5% luomukesätryffelistä (Tuber aestivum Vitt.). Täydellinen pastaan, risottoon, ravioliin, lihalle, perunoille tai bruschettalle. Toisin kuin carpaccio, kastike sekoitetaan ruoan joukkoon. Se levittää tryffelin maun tasaisesti ja antaa lämpimän, aromikkaan umamipohjan. (Saattaa sisältää selleriä ja sinappia.)
Luomu Tryffeliöljy – 99% luomu ekstra-neitsytoliiviöljy
Elegantti ja voimakas luomutryffeliöljy, valmistettu 99% luomu ekstra-neitsytoliiviöljystä ja luonnollisesta luomutryffeliaromista. Käytä viimeistelyyn pastan, risoton, burratan, sienten, munien, grillattujen vihannesten, pizzan tai ranskalaisten päällä. Pieni määrä riittää tuomaan selkeän, tuoksuvan tryffeliprofiilin ja välittömän gourmet-tunnelman.
SÄILYTYS
Tuotteet voidaan säilyttää avaamattomina pimeässä huoneenlämmössä.
Avaamisen jälkeen: säilytä jääkaapissa (0–6 °C) ja käytä 5–7 päivän kuluessa.
- Kesätryffelicarpaccio: Säilytä jääkaapissa ja pidä viipaleet öljyn peitossa.
- Tryffelikastike: Säilytä jääkaapissa ja sekoita ennen käyttöä.
- Tryffeliöljy: Säilytä pimeässä. Saattaa sameutua kylmässä, mutta kirkastuu huoneenlämmössä.
AINEKSET
Luomu Kesätryffelicarpaccio – 60% tryffeli
60% luomukesätryffeli (Tuber aestivum Vitt.), luomu auringonkukkaöljy, suola, luonnollinen luomutryffeliaromi.
Saattaa sisältää: ei ilmoitettuja allergeeneja.
Luomu Tryffelikastike – 5% kesätryffeli
Luomuherkkusieni, luomu auringonkukkaöljy, 5% luomukesätryffeli (Tuber aestivum Vitt.), suola, luomupersilja, luomuvalkosipuli.
Saattaa sisältää: selleriä ja sinappia.
Luomu Tryffeliöljy – 99% luomu ekstra-neitsytoliiviöljy
99% luomu ekstra-neitsytoliiviöljy, luonnollinen luomutryffeliaromi.
Saattaa sisältää: ei ilmoitettuja allergeeneja.
RAVINTOSISÄLTÖ (100 G / ML)
Luomu Kesätryffelicarpaccio
Energia: n. 500–520 kcal
Rasva: 50 g
– josta tyydyttynyttä: 5–6 g
Hiilihydraatit: 0–2 g
– josta sokereita: <1 g
Proteiini: 2–3 g
Suola: 1–1.5 g
Luomu Tryffelikastike
Energia: n. 260–300 kcal
Rasva: 25–28 g
– josta tyydyttynyttä: 3–4 g
Hiilihydraatit: 3–5 g
– josta sokereita: 1–2 g
Proteiini: 2–3 g
Suola: 1–1.5 g
Luomu Tryffeliöljy
Energia: n. 820–830 kcal
Rasva: 92 g
– josta tyydyttynyttä: 14 g
Hiilihydraatit: 0 g
Proteiini: 0 g
Suola: 0 g