Kuvaus
Kermaisia Hass-avokadoja suoraan puusta
Oletko valmis maistamaan elämäsi avokadoa? Hass on monen suosikki, ja jos noudatat säilytysvinkkejämme, saat täydellisiä avokadoja, suoraan kotiisi toimitettuna.
Elämäsi avokado
Hass on todennäköisesti tunnetuin ja suosituin avokadolajike, ja hyvästä syystä. Siinä on kermainen koostumus ja mieto maku pähkinäisellä vivahteella. Hass-avokado muuttaa väriä vihreästä tummanruskeaksi kun se on kypsä. Kun se antaa periksi kevyestä painalluksesta, voit olla varma, että se on täysin syömäkelpoinen.
Säilytys ja säilyvyys
Avokadot ovat klimakteerisiä hedelmiä eivätkä kypsy täysin ennen poimimista. Kun olemme toimittaneet ne kotiisi, ne alkavat vähitellen kypsyä noin viikon ajan huoneenlämmössä. Mitä korkeampi lämpötila, sitä nopeammin ne kypsyvät. Pidemmän säilyvyyden – ja kypsymisajan – varmistamiseksi suosittelemme säilyttämään avokadot 8–15°C lämpötilassa, esimerkiksi kellarissa tai autotallissa.
Ota tarvittava määrä avokadoja kerralla ja anna loppujen jäädä viileään. Näin voit hyödyntää avokadon luonnollisen pitkän säilyvyyden ja käyttää hedelmät järkevästi ja herkullisesti. Voit nopeuttaa avokadon kypsymistä laittamalla sen kulhoon yhdessä banaanien, omenien ja/tai tomaattien kanssa. Niiden luonnolliset kypsymiskaasut nopeuttavat prosessia. Jos avokado on kypsynyt ennen kuin haluat, voit pidentää sen säilyvyyttä laittamalla sen jääkaappiin. On kuitenkin tärkeää, että avokado on kypsä ennen kuin se laitetaan jääkaappiin, muuten se saattaa kypsyä huonosti ja hedelmälihaan voi kehittyä säikeitä.