Kuvaus
Luomuaprikoosit, joissa on syvÀ, karamellisoitunut maku
Luomuaprikoosimme erottuvat tavallisista oransseista aprikooseista tummanruskean vĂ€rinsĂ€ ansiosta. Ruskea vĂ€ri on selkeĂ€ laatumerkki â se kertoo, ettĂ€ aprikoosit ovat 100 % luonnollisia eikĂ€ niitĂ€ ole kĂ€sitelty rikkidioksidilla (E220).
Kun aprikoosit kuivataan ilman rikkiÀ, ne hapettuvat luonnollisesti. TÀmÀ sÀilyttÀÀ aidon hedelmÀn maun ja antaa syvemmÀn, karamellisoituneen aromin ilman lisÀaineita.
Klassikko sekÀ makeissa ettÀ suolaisissa ruoissa
Luomuaprikoosit ovat monipuolisia ja toimivat luonnollisena makujen tasapainottajana:
- Leivonta & aamiainen: sÀmpylöihin, ruisleipÀÀn, kakkuihin tai puuron ja jogurtin pÀÀlle
- Salaatit: tuovat kontrastia ja rakennetta kvinoan, bulgurin tai paahdettujen pÀhkinöiden kanssa
- LÀmpimÀt ruoat: sopivat pataruokiin ja tagine-annoksiin lampaan tai kanan kanssa
- VÀlipalat: sellaisenaan tai evÀsrasiaan
- Luova kÀyttö: energiapatukoihin tai kastikkeisiin luonnolliseksi makeuttajaksi
Sato, kuivaus ja perinne Turkista
Aprikoosit tulevat Turkin Malatyan alueelta â joka on tunnettu korkealaatuisista aprikooseistaan.
HedelmÀt kypsyvÀt hitaasti auringossa, kuivataan kokonaisina ja kivet poistetaan kÀsin.
Lopputulos on 100 % luomuaprikoosi, jossa on intensiivinen maku â ilman lisĂ€ttyĂ€ sokeria, vĂ€riaineita tai sĂ€ilöntĂ€aineita.
SĂ€ilytys
SÀilytÀ aprikoosit kuivassa ja viileÀssÀ. Avaamisen jÀlkeen ne tulee sÀilyttÀÀ ilmatiiviisti, jotta koostumus pysyy pehmeÀnÀ.
Oikein sÀilytettynÀ ne sÀilyvÀt useita kuukausia.
