Haasta
Perinteinen elintarvikeketju
Vanha ruoka
Usein syömämme tuore ruoka ei ole niin tuoretta kuin luulemme. Appelsiini ruokakaupassa on keskimäärin 4 kuukautta vanha. Omena on keskimäärin 12 kuukautta vanha.
Kemikaalit
Ruokaa käsitellään saavuttaakseen mahdollisimman pitkän säilyvyyden. Puolet niistä hedelmistä ja vihanneksista, joita Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto (EFSA) testasi vuonna 2019, sisälsi kemiallisia jäämiä.
Haasta elintarviketeollisuus.
Lyhennämme ja digitalisoimme elintarvikeketjun.
Fresh.Land mahdollistaa kuluttajille suoran ostamisen viljelijöiltä kiertämällä jopa 5 välikättä. Olemme kehittäneet uraauurtavan ja palkitun digitaalisen alustan, joka lyhentää ja digitalisoi elintarvikeketjua, tarjoten helpon pääsyn laadukkaisiin elintarvikkeisiin.
Me uudelleenarvioimme elintarvikeketjua. Tavoitteenamme on tehdä Fresh.Landista olennainen osa päivittäistä elämäämme – jotta kuluttajat voivat tehdä ilmastotietoisia valintoja ja tilata tuoreita, luonnollisia tuotteita suoraan puilta ja pelloilta sekä edistää siirtymistä kasvipohjaisempaan ruokavalioon.
Juuri ajoissa
Puut ovat luonnollinen kauppamme
Tuoreudessa ero
Fresh.Landissa lyhennämme polkua maatilalta haarukkaan, jotta raaka-aineet saapuvat aina mahdollisimman tuoreina kotiovellesi. Samalla tämä on tehokas työkalu ruokahävikin torjumiseksi, koska voimme näin sovittaa sadon kysyntään. Teemme kylmäsäilytyksen, käsittelyn ja kypsytyshuoneet tarpeettomiksi yhdistämällä viljelijät ja kuluttajat suoraan.
Satoaika
Fresh.Landin ensimmäinen tuote oli appelsiineja Portugalista, jotka saapuivat 4 päivää sadonkorjuun jälkeen. Tänään meillä on laaja valikoima tuotteita ja teemme yhteistyötä viljelijöiden kanssa myös Tanskassa, Espanjassa, Portugalissa, Ruotsissa ja Italiassa. Siksi ei enää ole järkevää puhua neljästä päivästä sadonkorjun jälkeen, vaan pikemminkin sadonkorjuupäivästä. Olemme olleet ensimmäisiä ottamaan käyttöön sadonkorjuupäivämäärän tuotteissamme. Sadonkorjuupäivämäärän käyttöönoton tarkoituksena on tarjota avoimuutta raaka-aineiden sadonkorjuuhetkestä samalla kun tuoreimmat raaka-aineet toimitetaan asiakkaillemme. Emme kuljeta tuotteitamme lentokoneella, vaan ne toimitetaan kokonaan lastatuilla kuorma-autoilla. Lyhyt aika sadonkorjusta toimitukseen johtuu yksinomaan siitä, että laatikkomme toimitetaan suoraan maanviljelijältä kotiisi.
Säästä CO₂
Säästät hiilidioksidia syödessäsi hedelmiä suoraan puista ja juuri korjattuja vihanneksia. Tämä estää ruokasi varastoimisen useiden kuukausien ajan pakastimessa ennen kuin se saapuu sinulle. Fresh.Landin vihreä elintarvikemalli säästää 88% hiilidioksidia varastoinnista, koska kypsytyshuoneet ja varastorakennukset tulevat tarpeettomiksi uuden konseptimme myötä. Annamme kuluttajille mahdollisuuden tehdä ilmastotietoisia valintoja ja tilata kauden tuoreita, luonnollisia ainesosia suoraan puista ja pelloilta.
Maista ero
Voi olla vaikeaa tarkastella raaka-ainetta, olipa se sitten vastakorjattu tai vanha. Lupaamme, että voit maistaa eron. Yksi syy tähän on se, että odotamme raaka-aineiden sadonkorjuuta, kunnes ne ovat valmiita syötäviksi, toisin kuin teollisuudessa, jossa ne usein korjataan liian aikaisin saavuttaakseen pidemmän säilyvyyden käsittelyn, keinotekoisen kypsymisen ja varastorakennusten avulla. Toinen syy on se, että hedelmät ja vihannekset menettävät ajan myötä vitamiineja ja makua, koska valo ja lämpö vaikuttavat tuotteen laatuun. Fresh.Landissa saat aina raaka-aineet sesongin mukaisesti ja niin tuoreina kuin mahdollista.
Missiomme
Otamme johtoaseman elintarviketeollisuudessa
Otamme johdon vihreässä muutoksessa toimittamalla suoraan tuottajalta kuluttajalle
Nyt voit tilata tuotteita suoraan kotiisi suoraan tilalta. Tuotteita ei kerätä ennen kuin tilaus on tehty. Ne lähetetään ilman käsittelyä. Ei tarpeetonta pakkausta eikä ruokahävikkiä.
✔ Maukas
✔ Vastakorjattu
✔ Kemikaaliton
✔ Kilpailukykyinen hinta
✔ Vapaa turhista pakkausmateriaaleista
Palkinnot
Mallimme on palkittu arvostetuilla palkinnoilla
