Kuvaus
Sisällöllä on merkitystä
Auta viljelijöitämme ja säästä rahaa. Luonnon antimia ei kannata heittää hukkaan, minkä vuoksi loimme yhdessä andalusialaisten maanviljelijöiden kanssa 2-luokan sitruunalaatikon. Maanviljelijöiden on uskomattoman vaikeaa myydä hedelmiä ja vihanneksia, jotka eivät täytä 1-luokan vaatimuksia – ihmiset eivät halua ostaa kyseisiä tuotteita, koska ne eivät ole esteettisesti yhtä kauniita, vaikka maku saattaisi olla aivan kohdallaan. Näissä sitruunoissa saattaa olla tavallista enemmän pintavirheitä ja epätavallisia muotoja, mutta ne ovat yhtä maukkaita, mehukkaita ja herkullisia kuin muutkin sitruunamme!
Luomusitruunoja ympäri vuoden
Luomut, mehukkaat sitruunat ovat täydellisiä lisäämään ripauksen Andalusian auringonpaistetta päivääsi! Nämä sitruunat ovat kausiluonteisia ympäri vuoden, vaikkakin sitruunalaji saattaa vaihdella kauden mukaan. Sitruunapuut tuottavat yleensä vähemmän hedelmiä kesällä kuin talvella.
Kannattaa myös pitää mielessä, että kesällä ja loppukesällä poimittujen sitruunoiden kuori on vaaleanvihreä, jopa täysin kypsinä. Tämä johtuu siitä, että sitruunat muuttuvat luonnollisesti keltaisiksi vasta, kun yölämpötila laskee alle 13 °C. Tämä ei vaikuta hedelmän laatuun. Kesän lämpimien öiden jälkeen voit odottaa tuttua keltaista ulkoasua, sillä syksyllä väri vaihtuu vähitellen takaisin klassiseen keltaiseen sävyyn.
Noin marraskuusta helmikuuhun löydät laatikosta Primofiore-sitruunoja. Keväästä kesään, kun lämpötilat alkavat nousta, siirrymme rakastettuun Verna-lajikkeeseen. Riippuen siitä, kuinka kuuma kesä tulee, Vernaa saattaa saada useita kuukausia. Jos kesä on erityisen lämmin, laatikossa on Verdelli-lajike, joka on helppo tunnistaa vihreästä kuoresta.
Sama mahtava maku
Yksi tärkeimmistä tavoitteistamme on tuoreiden luomutuotteiden saatavuuden parantaminen. Siksi työskentelemme suoraan viljelijöiden kanssa ja karsimme välikäsiä. Luomulaatikoistamme löytyy suurempia määriä näitä herkullisia, juuri korjattuja raaka-aineita, jotka inspiroivat keittiöön luovuuteen ja tuovat iloa pöytään! Näissä laatikoissa olevat hedelmät voivat vaihdella hieman enemmän kooltaan ja ulkonäöltään – mutta silti niille tehdään samat laatutarkastukset kuin kaikille muille tuotteillemme.
Tämä laatikko upeita luomusitruunoita on luotu yhteistyössä andalusialaisten maanviljelijöiden kanssa. Auttamalla heitä myymään tuotteita, joissa on pieniä kosmeettisia puutteita, vähennät ruokahävikkiä ja säästät samalla rahaa. Luomulaatikot sopivat täydellisesti jaettavaksi ja ovat ihanteellisia, jos pidät säilömisestä ja leivonnasta.
Säilytys ja säilyvyys
Koska sitrushedelmämme ovat täysin luonnollisia ja käsittelemättömiä, niiden säilyvyysaika on lyhyempi kuin käsitellyillä hedelmillä. Kun säilytät ne 4–8°C:ssa, ne säilyvät jopa 4 viikkoa. Niiden maku on kuitenkin parhaimmillaan huoneenlämpöisenä, joten on suositeltavaa nostaa ne huoneenlämpöön ennen käyttöä.