Kuvaus
Munakoiso
Munakoisot ovat kauniin houkuttelevia väriltään ja sopivat moniin eri ruokiin. Muista, että munakoisoja ei tule syödä raakana, koska ne kuuluvat perheeseen, joka sisältää myrkyllisiä kasveja raakana ollessaan. Kuitenkin heti kun ne ovat valmistettuina, ei ole mitään vaaraa. Munakoisot ovat mukava täyte pataruokiin, jos haluat valita kasvisvaihtoehdon tai yksinkertaisesti vähentää lihan määrää. Munakoiso maistuu myös ihanalta omilla ehdoillaan. Leikkaa se sopiviin paloihin – puolita viipaleet makusi mukaan – ja koe, miten grilli saa vihannekset sulamaan suussa. Se sopii monenlaisten mausteiden kanssa, joten ruoanlaittomahdollisuudet ovat rajattomat, vain kokin mielikuvituksen mukaan.
Kesäkurpitsa
Kesäkurpitsaa kutsutaan myös squashiksi ja courgetteksi, mutta kyseessä on sama vihannes. Kesäkurpitsa on melko mieto maultaan ja sitä voidaan, toisin kuin munakoisot, käyttää raakana esimerkiksi salaateissa. Kesäkurpitsa sopii myös hyvin leivontaan, jossa se antaa sienimäisen rakenteen sekä leipiin että kakkuihin. Aivan kuten munakoisot, voit pakastaa kesäkurpitsasi, jotta sinulla on aina annos valmiina herkulliseen pataruokaan. Munakoiso ja kesäkurpitsa sopivat hyvin yhteen monissa ruokalajeissa – esimerkkinä on mausteinen ratatouille. Sekä kesäkurpitsa että munakoiso sopivat hyvin vehnän korvikkeiksi. Korvaa pasta itsetehdyllä kesäkurpitsapastalla tai leikkaa munakoiso ohuiksi, pitkiksi nauhoiksi ja käytä niitä lasagnen levyjen sijaan.
Tomaatit
Tomaatit ovat syystäkin yksi maailman suosituimmista ja monipuolisimmista vihanneksista! Nauti näistä Espanjan auringossa kypsyneistä mehevistä luomutomaateista. Tunnet todellisen makuelämyksen heti kun otat niistä suullisen. Nämä upeat, kirkkaanpunaiset ja houkuttelevat tomaatit ovat kevyesti makeita, mikä tekee niistä täydelliset sekä välipalana, salaatteihin että pataruokiin. Tomaattien maku pääsee parhaiten oikeuksiinsa huoneenlämmössä, mutta jos ne ovat kypsiä etkä tarvitse niitä heti, voit pidentää niiden säilyvyyttä laittamalla ne jääkaappiin. Jos et kuitenkaan ehdi käyttää niitä kaikkia, voit säilöä ne tai keittää niistä kastiketta, jonka voit pakastaa myöhempää käyttöä varten.