Kuvaus
Ortanique – mehukkain sitrushedelmä 🍊
Jos etsit täydellistä tasapainoa kirpeyden ja makeuden välillä, ortanique on ihanteellinen hedelmä mehullesi. Se sisältää enemmän mehua kuin mikään muu tuntemamme sitruslajike – jopa 80 %!
Ihastuttava kirpeä makeus
Tämä hedelmä on luonnossa esiintyvä makean appelsiinin ja mandariinin hybridi, joka löydettiin ensimmäisen kerran Jamaikan viidakoista. Sen nimi, Ortanique, on yhdistelmä englanninkielisistä sanoista Orange, Tangerine, and Unique, eli appelsiini, mandariini ja ainutlaatuinen.
Vaikka sen korkea mehupitoisuus tekee siitä ihanteellisen mehustukseen, suosittelemme ehdottomasti ortaniquen syömistä tuoreena – sen hedelmäliha on jotain erityistä! Kuvittele mandariinin makeus yhdistettynä appelsiinin tuoreisiin vivahteisiin, kaikki yhdessä hedelmässä – todellinen herkku sekä lapsille että aikuisille.
Ortanique-lajike kypsyy sitruskauden loppua kohti ja sen tunnistaa sen sileästä, oranssinkeltaisesta kuoresta. Sen kuori on ohut mutta riittävän tukeva kestämään tuulta ja säätä, kun taas hedelmä kehittää omaleimaisen makunsa pitkän kasvunsa aikana puussa.
Auringon säteitä Málagasta
Malagan Guadalhorcen laakson sydämessä, vehreän luonnon ja leudon Välimeren ilmaston ympäröimänä, näitä luomuortaniqueita viljellään rakkaudella. Täällä Andalusian taivaan alla aurinko kypsyttää hedelmät hitaasti, aivan kuten se on tehnyt vuodesta 1925 lähtien, jolloin Espinosa-perhe aloitti sitrushedelmien viljelyn. Nykyään perhe jatkaa ylpeänä luomu- ja kestävän viljelyn perinnettä. Nämä maukkaat ortaniquet ovat tulosta yli 20 vuoden kokemuksesta luomu sitrushedelmien viljelyssä.
Säilytys ja säilyvyys
Koska sitrushedelmämme ovat täysin luonnollisia ja käsittelemättömiä, niiden säilyvyysaika on lyhyempi kuin käsitellyillä hedelmillä. Säilytettynä 4–8 °C:n lämpötilassa ne voivat säilyä useita viikkoja. Parhaan maun saavuttamiseksi anna niiden kuitenkin lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen syömistä.