Kuvaus
Ekologinen viinimarjajuoma Østergårdsin hedelmätarhasta
Tämä makea viinimarjajuoma on intensiivinen ja täyteläinen, tasapainoisella makuprofiililla makean ja hapokkaan välillä. Viinimarjat ovat joskus aliarvioituja marjoja, mutta ne saavat todella loistaa tässä juomassa – juoman väri ja tuoksu ovat ihastuttavia. Viinimarjat ovat myös runsaita sekä A- että C-vitamiinia, kalsiumia ja muita mineraaleja. Virkistävän hyvä tapa aloittaa päivä!
Østergårdsin hedelmätarha alkoi pienenä mehutehtaana 50 m²:ssä Jægersprisissä, missä he puristivat omia hedelmiään ja lähialueen hedelmätarhat voivat saada sadon puristettua ja pullotettua. Ajan myötä kysyntä hedelmämehuille ja juomille kasvoi, mikä sai heidät laajentamaan pientä tuotantoaan!
Mehutehdas on vain osittain automatisoitu, mikä tarkoittaa, että suuri osa käsityöprosesseista säilyy ennallaan, jossa asiantuntijoiden huolellinen käsittely hedelmistä johtaa valtavaan laatuun.
Koko laitos perustuu kestävään filosofiaan ja on niin hiilidioksidineutraali kuin mahdollista. Vuonna 2010 he rakensivat oman tuulivoimalan, joka huolehtii koko hedelmätarhan ja mehutehtaan sähkönkulutuksesta.
Sesonki
Tämä makea luomuviinimarjajuoma on saatavilla ympäri vuoden.
Säilytys
Juomaa tulisi säilyttää pimeässä ja viileässä paikassa. Avaamisen jälkeen se säilyy noin 40 päivää jääkaapissa.
Østergårdsin hedelmätarha ja mehustamo korostavat parhaita tanskalaisia hedelmälajikkeita
Østergårdsin hedelmätarha ja mehustamo on perheyritys, joka alkoi jo vuonna 1938, ja poikkeuksellinen tuntuma laatuun on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Christian ja Ulrik ovat kolmas sukupolvi, ja jo lapsuudesta lähtien he oppivat kasvattamaan kaikkein ihanimpia hedelmiä. Kilo kilon jälkeen – tonni tonnilta – maukkaita omenoita, päärynöitä, luumuja, kirsikoita ja karviaisia kasvoi hedelmätarhassa.
Syksyllä 2016 Christian Østergaard otti hedelmätarhan haltuunsa, ja nykyään hän viljelee yhdessä neljän työntekijänsä kanssa käsin poimitut hedelmät ja marjat ja toimittaa ne huolellisesti jalostettavaksi. Vaikka moderni tekniikka ja kestävä tuotanto, mukaan lukien oma tuulivoima, ovat korvanneet Linderupin tilan vanhat käsipuristimet, laatu tuolta ajalta on edelleen etusijalla.