Kuvaus
Luomukurkuma
Tuore luomukurkuma on väriltään syvän kultainen ja lämmin, ja sen maku on hieman maanläheinen. Tästä aromaattisesta juuresta saat maukkaan pohjan kaikkeen muhennoksista ja riisiruoista smoothieihin ja teehen. Käytä sitä mustapippurin kanssa korostaaksesi sen luonnollisia ominaisuuksia tai kokeile sitä kermaisessa “kultaisessa lattessa” kasvimaidon ja hunajan kanssa.
Vastuullisesti kasvatettu
Teemme yhteistyötä José Antonion kanssa, joka kasvattaa luomuavokadojamme Espanjassa ja sesongin ulkopuolella Perussa, jossa hän kasvattaa myös korkealaatuista kurkumaa. Hän kasvattaa raaka-aineita hyvissä olosuhteissa, ilman kemiallisia torjunta-aineita ja keskittyen kestävään kehitykseen, jotta sekä maaperä että paikalliset yhteisöt menestyvät – samalla kun me saamme tuoreita raaka-aineita, joissa on paljon makua.
Säilytys ja säilyvyys
Säilytä viileässä ja kuivassa, mieluiten jääkaapissa paperipussissa tai muussa astiassa, jossa ilma pääsee kiertämään tarpeeksi hyvin. Voidaan pakastaa viipaleina käytettäväksi ruuanlaitossa tai teetä varten.