Kuvaus
Herkullista, vihreää – luomua!
Kurpitsa, kesäkurpitsa, zucchini – rakkaalla vihanneksella on monta nimeä ja vielä useampi käyttötarkoitus! Sen monipuolisuus tekee siitä tärkeän osan monia ruokaperinteitä; uunissa paistettuna, paistettuna pannulla tai haudutettuna padassa. Sen mieto maku mahdollistaa sen käytön kaikenlaisten mausteiden kanssa, joten riippumatta siitä, minkä ruokalajin olet suunnitellut, kesäkurpitsa todennäköisesti sopii siihen jollain tavalla!
Auringonpaisteisena kevätpäivänä harvat asiat ovat herkullisempia kuin grillatut vihannekset. Laita hieman kesäkurpitsaa grilliin, mausta oman maun mukaan öljyllä ja tuoreilla yrteillä. Voit myös odottaa maustamista, kunnes grilli on tehnyt tehtävänsä. Joka tapauksessa kesäkurpitsasta tulee vihannes, joka palkitsee kokeilusi herkullisilla makuelämyksillä.
Säilytys
Kesäkurpitsaa säilytetään parhaiten jääkaapissa, missä se säilyy muutaman viikon ajan. On kuitenkin sanottava, että mitä aikaisemmin se syödään sadonkorjuun jälkeen, sitä parempi maku. Tämä pätee erityisesti grillauksessa tai paistamisessa. Hyvä tapa käyttää vihanneksia, jotka eivät enää sovi raikkaisiin ruokiin, on käyttää niitä pataruokiin.
Sesonki
Tämä on kevätuutuus, joten odotamme suurimpien erien olevan saatavilla huhtikuun ja kesäkuun välillä.
Luomuvihannekset Almeríasta
Tämä herkullinen laatikko tulee luomutilalta läheltä Almeríaa, joka sijaitsee Espanjan kaakkoisrannikolla. Lähellä oleva Välimeri tarjoaa optimaaliset kasvuolosuhteet eri vihanneksille, koska se auttaa säätämään lämpötilaa ja tarjoaa hyvät maaperäolosuhteet. Viljelyssä on myös vahva painotus kestävyydessä ja biologisessa monimuotoisuudessa, jotta voit nauttia tuoreimmista ja luonnollisimmista tuotteista.