Eko Bladselleri (4kg) ??

Kuvaus

Eko selleri som odlas på portugisisk frilandsjord

Ett traditionellt knippe blekselleri har en vacker ljusgrön färg och är mycket välsmakande. Bleksellerin bildar klassiska långa och saftiga stjälkar som kan sätta smak på många rätter. Selleri används bland annat som medicinalväxt i västra Asien, samt i många detox-kurer. Saften från selleri används för att göra sellerijuice. Selleri har ett högt innehåll av kalcium, magnesium, liksom vitaminerna A, B6, B12 och C. blekselleri är nära besläktad rotselleri och tillhör familjen flockblommiga växter.

Inget går till spillo i vår EKO sellerilåda om du använder selleri-stjälkarna till sellerijuice och bladen som smakgivare i fonder – sellerins ända kan planteras så att en ny bunt selleri växer fram.

Sellerilådan innehåller ekologiskt certifierad blekselleri som odlas långsamt utomhus. Det är helt igenom en kvalitetsprodukt. De skördas när stjälkarna är gröna och innehåller den största mängden vitaminer. Vanligen består en EKO sellerilåda av 4-5 stora kvalitetsbuntar av ekologisk selleri på 800 – 1000 gram (dubbelt så stora och långa än matbutikernas selleri) och med långa, krispiga stammar.

Förvaring

Förvara blekselleri i en plastpåse i kylskåpet. Då håller den sig i cirka 7 dagar. Blekselleri förlorar sin krispighet med tiden. Du kan återskapa krispigheten genom att lägga sellerin i kallt vatten. Man kan ofta plantera buntens ände när selleristjälkarna är avskurna och se de växa ut igen.

Säsong

Du kan beställa vår krispiga och saftiga selleri året runt. Under vissa perioder kommer skörden vara mindre – då rekommenderar vi att du beställer i god tid.

Henriques økologiske landbrug i Portugal

De friske, økologiske bladselleri kommer fra vores portugisiske farmer Henrique. Hans landsted ligger på den portugisiske vestkyst i området Torres Vedras.

Näringsvärde: