Kuvaus
Makeat kesäappelsiinit Portugalista ?
Nyt voi iloita! Portugalilla on pitkä perinne appelsiinien viljelyssä, ja portugalilaisia appelsiineja pidetään maailman parhaimpina (ja makeimpina). Koska appelsiinimme ovat täysin luonnollisia ja ilman pintakäsittelyä, voidaan hedelmän jokaista osaa käyttää – ulkoa sisään.
Kuningas ansaitsee
Tämä lajike on nimetty portugalilaisen kuninkaan Dom João IV
mukaan ja sitä viljellään pääasiassa Algarven ja Alentejon alueilla Portugalissa. Dom João korjataan myöhemmin kuin Valencia Late ja on kaudella noin kesäkuusta elokuuhun. Dom João on hieman pienempi, pyöreämpi ja keltaisempi kuin Valencia Late. Lajike tunnetaan sen luonteenomaisesta makeudesta, ja koska ne ovat erittäin mehukkaita, ne soveltuvat erinomaisesti mehuun. Mutta käytettiinpä sitä sitten salaatissa, mehussa tai välipalana, huomaat aina odottavasi seuraavaa suupalaa!
Ekologisten maanviljelijöiden yhteisö
Auringon kypsyttämät kesäappelsiinimme tulevat ekologisten maanviljelijöiden yhteisöltä, joka sijaitsee lähellä Taviraa, Algarven itäosassa Portugalissa. Yhteisössä on naisenemmistö, ja yhdessä he työskentelevät ekologisen maatalouden edistämiseksi ja käyttävät yksinomaan viljelymenetelmiä, jotka edistävät korkeaa biodiversiteetin tasoa ja luonnonvarojen säilyttämistä.
Säilytys ja säilyvyys
Appelsiinit tulee säilyttää viileässä, mutta jäätymättömässä ja ilmavassa paikassa hedelmien tuoreuden säilyttämiseksi. Ne säilyvät jopa 3 viikkoa jääkaappilämpötilassa 4-8°C. Sitrushedelmien maku on kuitenkin parhaimmillaan huoneenlämmössä.
Säilyttämällä hedelmiä eri lämpötiloissa voit hallita niiden säilyvyyttä niin, että saat kaikki nautittua parhaalla mahdollisella tavalla. Jotkut voivat olla jääkaapissa säilyvyyden vuoksi, kun taas toiset voivat olla huoneenlämmössä maun esille tuomiseksi.
